Mie Laksa, kuliner Singapore yang aslinya berasal dari Malaysia
Dengan logat Malaysia-nya, ibu yang menjual Mi Laksa di woodland
center bilang kalau mi yang satu ini juga di sebut mi kuning. Makanan
yang satu ini sebenarnya juga banyak terdapat di Indonesia, cuma kuliner
Singapore yang memiliki nama keren Mi Laksa atau Mee Laksa ini
populer di Malaysia dan Singapore. Mi Laksa yang saya coba ini, bahan
utamanya adalah Mi dengan campuran aneka seafood dan tahu goreng yang
telah dicelupkan kedalam kuah kental berwarna sedikit oranye. Nah, yang
paling enak dari Mi Laksa ini adalah kuah kentalnya yang begitu
berbumbu. Mi Laksa yang dijual di food court Woodlands Center ini adalah pertama yang saya coba, dari sekian banyak variasinya.
2. Kuliner Singapore : Sup Bebola Ikan
Sup Bebola Ikan, bakso ala Singapore
Sekilas bentuknya mirip dengan bakso yang dengan mudah bisa ditemukan
di Indonesia, tetapi setelah saya mencoba memakannya, rasanya berbeda.
Sudah jelas sih, kalau dilihat dari namanya saja, makanan yang aslinya
berasal dari Malaysia ini berbahan dasar ikan, bukan daging seperti
bakso.Meskipun bulatan – bulatan putih Sup Bebola Ikan ini mengingatkan
saya pada bakso favorit saya yang ada di kota Malang.
Mi Hot Pot, kuliner Singapore dengan penyajiannya unik, seporsinya bisa bikin perut kenyang
Saya tertarik dengan Mi Hot Pot karena penyajiannya yang unik,
dasarnya adalah mi yang mirip dengan indomie goreng (tetapi lebih enak)
dan semangkuk besar kuah yang berisi aneka macam seafood, yang
dibawahnya ada api kecil menyala untuk menjaga kuah Mi Hot Pot tetap
panas. Mi Hot Pot enak dimakan selagi masih panas, dan porsinya yang
begitu banyak, sesuai dengan harganya yaitu 4 SGD satu porsinya. Lagi –
lagi saya menemukan makanan ini di food court Woodlands Center yang berada di dekat perbatasan Singapore – Malaysia.
4. Kuliner Singapore : Thosai
Thosai, si makanan unik asli India
Nama aslinya adalah Dosa,
entah kenapa di Singapore namanya menjadi Thosai (dari menu
penjualnya). Kuliner Singapore yang satu ini aslinya berasal dari India,
variasinya juga banyak sekali. Kebetulan Thosai (Dosa) yang saya coba
adalah Masala Thosai (Masala Dosa). Makanan ini terdiri dari roti ala
India yang penuh dengan karbohidrat, dimakan dengan kuah berbumbu, yang
penuh rempah – rempah. Saya tidak tahu apa bahan dari bumbu tadi, yang
jelas rasanya enak sekali, apalagi buat yang suka dengan masakan
berbumbu. Untuk Masala Thosai, didalamnya terdapat tambahan berupa
Masala, yaitu kentang rebus yang sudah tercampur bumbu dan bawang.
5. Kuliner Singapore : Nasi Lemak
Nasi Lemak paling pas untuk sarapan pagi
Aslinya berasal dari Malaysia, tetapi karena di Singapore juga terdapat banyak etnis melayu, Nasi Lemak
juga menjadi kuliner Singapore yang wajib coba! Karena dapat ditemukan
dengan mudah, dan harganya tergolong murah. Kalau sudah pernah makan Nasi Uduk,
Nasi Lemak rasanya mirip seperti itu, hanya saja nasi ini sedikit lebih
berasa dari pada Nasi Uduk. Biasanya disajikan untuk sarapan pagi
dengan lauk berupa Ayam, telor dan sambal.
Ice Kacang, es serut dengan bermacam – maca topping
Makanan pencuci mulut yang satu ini aslinya dari Malaysia, tetapi banyak juga ditemukan di Singapore. Ice Kacang
awalnya hanya berupa es serut yang ditaburi dengan kacang merah, tetapi
pada perkembangannya campuran yang ada pada Ice Kacang semakin banyak
dan rame. Bahan campuran yang umum untuk es ini adalah kacang, buah
kabung, cendol, cincau, jagung, sirup dan es krim seperti yang saya coba
ketika sedang berburu kuliner Singapore kemarin. Ice kacang sangat pas
untuk dinikmati ketika cuaca sedang panas – panasnya, atau setelah
seharian berkeliling Singapore.
7. Kuliner Singapore : Ice Cream Sandwich
Ice Cream Sandwich ala pedagang kaki lima Singapore
Ice Cream Sandwich yang satu ini bukan code name dari device android lho, tetapi es krim yang penyajiannya seperti sandwich
dan banyak dijual oleh pedagang kaki lima di beberapa bagian di
Singapore. Selama ini Ice Cream Sandwich hanya dapat saya temukan di
Singapore saja (raffles place, orchard, dll) jadi mungkin juga kalau es
ini bisa disebut sebagai kuliner khas Singapore. Selain pilihan rasanya
bermacam – macam, harganya juga cuma 1 SGD, saja. Ice Cream Sandwich
enak untuk dimakan sambil berkeliling taman yang ada di Singapore.
Nah! Bagaimana? dari 7 Kuliner Singapore yang ada diatas, mana saja
yang sudah pernah dicoba? Sebagian besar makanan yang ada diatas, bisa
ditemukan di food court yang ada di Woodland Center lho! Lokasinya dekat
dengan Woodlands Chekpoint, atau dekat dengan perbatasan Malaysia. Selamat berburu Kuliner Singapore!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar